Kahve KültürüBilgi
30 Nisan 20265 dk
Specialty Kahve Nedir? Bilmeniz Gereken Her Şey
Specialty (nitelikli) kahve, tarladan fincana kadar olan tüm süreçleri (üretim, hasat, işleme, kavurma ve demleme) titizlikle izlenen ve uzmanlar tarafından derecelendirilen yüksek kaliteli kahvedir. SCA (Nitelikli Kahve Birliği) standartlarına göre yapılan testlerde 100 üzerinden en az 80 puan alan çekirdekler bu kategoride değerlendirilir.
Devamını Oku